ベイキングミックス 洒落た贈り物

我が家は賃貸物件なんですが、

その家賃を恐ろしいほど早めに支払う主人なのです。

とにかく、支払う物はとっとと支払う、これが彼の主義らしく、

あまりに早く支払うので、エージェントから贈り物を頂く事がしょっちゅうです。

贈り物は、大体ギフトバスケットに入っていて玄関先に置かれています。

このケーキミックスもそんな贈り物バスケットに入っていた物。

以前の記事で私が作っていたのはスクラッチから（お手製？？）ですが、

あのアップルクリスプのミックス粉です。

この程度の物を焼くのに最適な、

ファイヤーキングのベイキングディッシュです。

もう、私のキッチンのヘビロテ品。

ヴィンテージだから、買うと高いんですよね？

これを使うのは贅沢の一つなのか？

そんな物を探し出すのが、また楽しい作業です♪

主人のオフィスで仕事する方のお庭で採れたリンゴ。

切ってみたら、あら、物凄い蜜を含んでいて、

これを焼いてしまうのはあまりにしのびなく、ベイキングはお流れ。

数ヶ月前からリンゴを物凄く食べる長女ですが、

さすが、万病に効くリンゴだけあり、

「ガールズデイ」の痛みが激減したらしい。

リンゴがテーブルから切れたら、私にせっついています。笑

レースの隙間から

キッチンとダイニングの間にかかるレースののれん。

普段の日中はダイニングに居る事はないんだけど、

日曜はテーブルで次女に硬筆を教えました。

ふと透ける光の雰囲気が良くて画像を納めてみました。

こんな小さな小さなキッチンです。３歩くらいで通り過ぎる。笑

向こうに見えるテーブルがある場所が、

”ブレックファーストヌック”と呼ばれる小さな部屋です。

テーブルの上に、編みかけのポットホルダーが置かれています。

そして、いつも私はあそこに座り、編み物をするのです。

決められた、限られた空間での心地よさ。

これは自分で作るものだと、アメリカに来てつくづく感じました。

硬筆のおけいこの後のおやつはクッキーでした。

二種類のクッキーがボウルに入っています。

齧ってあるのが本物で丸いのがマグネット。

土曜日のバスケットの中に入っていた物のひとつです。

リアルでしょ。

真夜中の空と雨上がり

夕べ、夜中の１時ごろに眠れなくてブラインドを開けてみた。

そうすると、やけに明るい夜空が広がっていて、

既に朝方になったかと、もう一度時計を確かめたのです。

すぐ外の木が黄色っぽいのは外灯のせいです。

まだ主人は仕事をしているようだし、

私はまたベッドに戻り、本の続きを読みました。

土曜日の朝、起きてから階下に降りると、

普段のリヴィングで、ちょっとほっとした。

ハロウィンも近くなって、夕べの空はこの時期特有の物なのかな？

と、日本人の私はアメリカの夜空に納得したり、

まるで本当に魔女に騙されでもしている様な錯覚に陥ったり。

とにかく不思議な夜空でした。

同じ窓のブラインドを開けたら、外も普段の光景でした。

夜の間、物凄い雨風で、窓にぴったり張り付く木の葉も。

夕べの風ですっかり葉っぱが落ちた木もあるんだろうね。

こうして季節が移り変わるのですね。

教会のガラクタ市へ行きました。

そこで買ったスパイスが利いた小さなマフィンです。

秋の味で美味しかったです。

次回はここで出会った物達などを見ていただこうかと思います。

リレーの食卓 １０分で作るごはん

今夜の晩御飯です。

ブログで晩御飯なんて載せるのは初めてだったかな？

所要時間１０分ごはんです。ちなみに、主人の夕飯は別です。

これは私と子供達の分。ミートボールの甘酢とキャベツのナムル、

そして自家製チキンスープでした。

ついに晩御飯に、私の必殺お弁当の素を使ってしまった。

以前にも書いた事があるかと思いますが、

冷凍食品のお弁当シリーズを買えない我が家。

お弁当の素も手作りしています。ミートボールも小分け冷凍です。

このミートボールは、お友達の中国人のお義母さんのレシピから。

最近、ようやく彼女の味と食感に近づいてきた。嬉しい。

仕事を続けてきて良かったと思うことの一つに

タイムマネージメントが出来る様になったと言う事があります。

苦しい事もありましたが、常に次の動作を考えていた、と思う。

例えば夕飯もしかり。

帰宅途中の車の中で、冷蔵庫の中身を思い出し、

その中で出来うる限りのおかずを考える。

その時に一番先に作り出す料理、皿の数、

はたまた翌日のお弁当の事まで。笑

実は、今夜のおかずは昨日の朝からの続きなのです。

お弁当に使ったのが骨付き鶏もも肉でした。

このもも肉の骨を取り除き、お肉のみで照り焼き丼４人分を作り（主人の分も）、

少しだけ肉が付いている骨でスープを取る。

このスープがとても美味しいので、他のおかずは二の次に。爆

だから、秘存の肉団子を使ったのでした。

主婦の一日ってこんなもんよね？

（恐らく、今日の記事を読んで私らしいと一番感じた人は、以前の上司だと思う。笑）

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今日は雨でした。

家の外装をペイントし直す業者が来るので一日家に居ました。

ポーチが汚れるので外に置いてある物を片付けていたら。

「あ、アボカド。」

２年前に植えたアボカド。

夏になると芽を出して大きくなっていたのに、

私が地植えをしたもんだからストームにやられ、雪にやられ。

それなのにまた芽を出していた。びっくり。

Ｍさん、沖縄だったら絶対出来ると思います。

是非、オフィスのあの部分に植えてください。

で、私が帰ったら、そのアボカドでサラダをしてランチにしない？

アボカドが出来る頃には帰りたいです。笑

Cookieと日曜日の私

私にとって天敵とも言えるクッキーを焼きました。

長女はご満悦で、次女は手を付けない。

アメリカ風、チュウイー（柔らかい）なチョコチップクッキー。

「マミィ、マミィのクッキーはクッキーじゃないんだよ。あれはビスケット！」

と、なかなか悔しい事を長女からいつも言われます。

で、今日はコレを使ってやった。

冷凍のクッキードウ。形も作られていてこのままオーブンへ。

「マミィ、これだよ、コレ。これがクッキーなの〜。」

と、長女の手も常にジャーへ向かいます。

次女だけは、

「・・・・・・マミィのがいい・・・・」　

良い子だね〜。笑

最近は、週に二日はお天気が悪い。

今日、日曜日は晴れです。

もうすぐ終わっちゃうこの良いお天気を満喫すべく、

今から次女と散歩へ行きます。

髪はばさばさ、オーバーオールにＴシャツだけど、

ま、日曜日と言うことで。

まだ部屋の隅に追いやられている自分のデスクで。

赤ちゃんの顔でご満悦。

この顔、私の一番のお気に入りなの。赤ちゃんの時のまま。

私の元気がない時、考え事から抜けられない時、

「マミィ、見て。」

と、この顔で立っているのです。

ホント、私はアナタのお母さんで嬉しいよ。

靴下が、片方ずれているのがご愛嬌です。爆